5月17日,在积庆里红茶谷,开了一堂别开生面的课程,“讲课”的是积庆里茶厂杨秀志,而“听课”的是来自横石塘镇的40名村民。
这是碧桂园集团联合横石塘镇政府在积庆里红茶谷开展的精准扶贫农业技术(茶叶采摘与绿茶制作)培训活动。
横石塘镇扶贫办主任唐秀英、碧桂园社会责任部技能培训处负责人梁时、碧桂园帮扶英德市新农村建设指挥部项目总监梅期谱、英德市积庆里茶业有限公司副总经理陆国明出席了此次培训活动。
积庆里茶厂杨秀志厂长亲自授课,共40名村民参加了培训,其中有12名为建档立卡贫困户。
培训过程中,杨厂长向村民详细讲解如何从保护茶树的角度去更好地采茶以及教授积庆里的制茶工艺技术,从采摘、杀青、揉捻、干燥、成品等步骤一一介绍,理论与现场实操相结合,现学现用。
培训结束,村民把此次制作的绿茶带回家品尝,喝上自己亲手制作的绿茶,学习热情高涨。部分村民表示,此次培训活动让他们掌握了采茶与制茶的技术,为他们提供了更多的就业机会。